Согласно данным регионального отделения Банка России, жители региона могут порадоваться: в этом году приготовление традиционных масленичных блинов обойдётся значительно дешевле, чем в прошлом. По сравнению с 2025 годом, набор продуктов для этого любимого блюда стал более доступным. Oskol.City сообщает, что для приготовления блинов по классическому рецепту потребуется:
- молоко – 1 стакан,
- яйца куриные – 5 штук,
- мука пшеничная высшего сорта – 16 столовых ложек с горкой,
- сахар – 4 столовые ложки,
- соль – 0,5 чайной ложки,
- растительное масло – 3 столовые ложки.
Также потребуется по стакану холодной воды и кипятка. Приготовив блины, можно накормить семью почти на 14% дешевле, чем годом ранее. Это стало возможным благодаря снижению цен на ключевые ингредиенты – яйца и сахар.
Как отмечает главный экономист белгородского отделения Банка России Татьяна Агафонова, стоимость яиц уменьшилась почти на 28%, а сахар стал дешевле на 12%. Увеличение объёма производства куриных яиц в регионе и по стране в целом привело к росту их предложения. При этом спрос растёт медленнее или остаётся стабильным, что, в свою очередь, ведёт к снижению цен.
Удешевление сахара также имеет свои объяснения. В прошлом году в Белгородской области и других регионах был собран хороший урожай сахарной свёклы, что увеличило предложение сырья для его производства. Это, как следствие, способствовало снижению цен на сахар. Таким образом, основные ингредиенты для приготовления блинов подешевели, что, конечно, отразилось на конечной стоимости блюда.
Таким образом, масленица в этом году может порадовать не только вкусными, но и более бюджетными блинами, что несомненно станет приятной новостью для многих жителей региона. Надеемся, что это поможет большему числу людей насладиться традициями праздника, не беспокоясь о высоких ценах на продукты.